måndagsfint med fika och prommis ★
God måndag! Idag tog jag mig till stranden mellan regnskurarna. Promenerade mellan åkrarna till havet, där jag satte mig på en sten och tittade på fåglarna och vågorna och kände mig bra! Havet och frisk luft är nog mina bästa botemedel mot ångesten. Sedan tog jag mig in till stan för en gosfika med en vän! Oreokaka med hallon och vegansk kokosgrädde och en kaffe med havremjölk på ett gulligt litet favoritkafé vid namn Ebbas Skafferi i Lund! I skrivande stund är jag hemma igen, sitter i sängen med en sovande katt, lyssnar på 60-tals jazz och har det mysigt. Känner mig alldeles slut. Vet egentligen inte riktigt varför, men det känns bra. Som när en är sådär gosigt trött! Så det gör inget. Det är trots allt måndag. Ha det fint!
 
Puss och kram! J
Kommentarer (0)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
Enkel höstig vego-gryta ♡
Det här är min favvo-grej att laga nu för tiden. En magisk gryta på massor av sett, lagar en gång sen varar den flera måltider därpå. så gott!
 
I denna gryta finns det:
1 förpackning linser
2 stycken burkar kokosmjölk
Grönt: 3 morötter, 3 palsternackor, 1 blomkålshuvud, 2 vitlöksklyftor
Kryddor: Gurkmeja, curry, garam masala, spiskummin
Också Renée Voltaires veganska lantbuljong
 
För jämnan brukar jag bara ta grönsaker, baljväxter och rotfrukter som finns hemma och koka med kokosmjölk och kryddor. Såhär års står kokosmjölk permanent på hyllan i skafferiet! Enkelt men höstigt och det mesta som är höstigt är magiskt gott. Ha det fint!
 
Puss och kram! J
Kommentarer (0)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
sallad, solsken och höstprojekt
En goding till sallad detta. Bor du i närheten av Malmö är detta ett bra tips! Finns på Lotta Love Superfoodbar i Malmö. Supergott och mysigt ställe, tipstips! Men, annars är detta fantastiskt till matinspererande. Det är ett projekt jag vill ha nu under hösten. Laga mer mat!
 
Eftersom jag ska plugga nu, kommer jag få stå mycket för min egen lunch. Och helst inte en särskilt dyr än. Sedan äter jag ju mest veganskt nuförtiden också. Så mer matexperimenterande, och spännande kryddor och grejer! Det kan bli ett bra höst-bestyr. Saker som salladen ovan. Alltså bara att se till att ha färdiga bönor eller kikärtor, sallad, nudlar kanske och lite grönt att blanda med, och kanske en härlig dressing såklart! Annars är ju grytor en perfekt meal-prep grej. Göra en stor härlig vegansk currygryta och baka lite naan-bröd en söndag och sedan står en sig veckan ut. Kanske då med lite sallad dagarna emellan för variation! En bra lugnande grej för mig är det att bara stå i köket och mecka. Kreativt och kul!
 
Tycker om att ha projekt inför den nya årstiden. Har så många nu och alla kanske inte blir av men vad gör väll det sålänge jag har kul! Vill fota mer, lära mig ett instrument, plugga bra, skriva låter, göra om mitt rum, sälja saker, yoga mer, baka mer, laga mer mat etcetera. Viktigaste är bara att en inte glömmer varför en ville göra något från första början. För mig är det att jag vill dessa saker för att det känns kul. Blir det inte av gör det ju ingenting. Det ska ju inte bli ett krav!
 
Annat tips och som säljs runt om landen är dessa härliga lemonader med namnet Solsken! Visst är det supergoda, men älskar också de fina retro-flaskorna!
 
Här har vi fina Lotta Love Superfoodbar. Bara inredningsinspirationen är härlig, älskar den kurvade baren! Hoppas du som läser detta har en fin dag!
 
Puss och kram! J
 
 
Kommentarer (2)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
Godmorgon Lördag ! ❥

Godmorgon fina! Idag är det faktiskt första riktiga helgen sedan rutinerna drog igång igen. Men sommaren är ju inte över, ute skiner solen och det är en härlig dag! Så jag startar dagen med en smoothiebowl på hallon med granola och björnbär från trädgården! 
 
Puss och Kram! J
Kommentarer (1)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress

Veckans like

 
Visa fler inlägg